Ananas caramellato al cocco
Fette di ananas caramellate al miele e ricoperte di cocco, da servire calde con una pallina di gelato.
2 persone
Facile
€€
Circa 400 kcal a persona, escluso il gelato (stima)
Preparazione
Mescolate il miele, il burro morbido e il rum (contenitore pinguino da 450 ml).
Sbucciate l’ananas (coltello per pomodori) e tagliatelo a fette spesse circa 1,5 cm, poi passatele nel cocco.
Distribuite le fette di ananas e metà del burro al miele nel Micro Pro Grill. Cuocete per circa 7 minuti a 900 watt, con il coperchio in posizione bassa.
Girate le fette di ananas, distribuite il burro rimasto e terminate la cottura per 7 minuti a 900 watt, con il coperchio in posizione bassa.
Servite caldo con una pallina di gelato alla vaniglia o al cocco, per un goloso contrasto tra caldo e freddo.
Il giorno prima:
Preparate il burro aromatizzato e conservatelo in frigorifero.
Tagliate l’ananas a fette e conservatelo in frigorifero in un Ultimate Silicone Bag chiuso. Secondo i vostri gusti, potete aggiungere un po’ di rum e di scorza di lime per aromatizzarlo.
Utensili
Ingredienti
- Ingredienti per 2 persone
- 20 g di miele
- 25 g di burro morbido
- 1 cucchiaino di rum
- 1 ananas Victoria
- 40 g di cocco grattugiato
- Gelato alla vaniglia o al cocco
