Brownifoot all'arancia

Fate sciogliere il cioccolato e il burro, tagliati a pezzi, per 1 min 30 a 600 watt (Brocca MicroCook 1 l). Lasciate riposare 2 minuti e mescolate (Spatola in silicone) per ottenere un composto omogeneo.

Montate le uova e lo zucchero finché il composto diventa chiaro.

Aggiungete il cioccolato, la farina, la scorza d’arancia (Zest n press) e mescolate (Frusta miscelatrice).

Distribuite il composto negli alveoli dello Stampo mini foot posizionato sulla griglia fredda del forno e cuocete per circa 25 minuti, nel ripiano basso del forno preriscaldato in modalità tradizionale, Th 6 o 180°C. Lasciate raffreddare, sformate e servite.

Varianti: Eliminate la scorza d’arancia. Riempite gli alveoli con l’impasto al cioccolato, posizionate al centro un cubetto di coulis di frutta (Cool Cubes) e copritelo con un po’ di impasto al cioccolato. Cuocete come indicato nella ricetta.