Charlotte di zucchine e prosciutto crudo
Scoprite una charlotte fresca e leggera con zucchine e formaggio di capra, avvolta in prosciutto crudo per un antipasto elegante e ricco di sapori.
2 persone.
Facile
€€ - €€€
320 kcal/porzione
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Repos
3 h
Préparation
Metti le foglie di gelatina a mollo in acqua fredda per circa 10 minuti.
Lava le zucchine e tagliale a tagliatelle (Spiralizer Junior).
Cuoci le zucchine per circa 10 minuti a 600 watt nel Micro urban family.
Metti le zucchine ancora calde in una grande ciotola con la gelatina strizzata tra le mani, mescola, poi aggiungi il resto degli ingredienti per il ripieno.
Rivesti lo Stampo per charlotte leggermente oliato (Pennello in silicone pro) con le fette sottili di prosciutto e versa la preparazione.
Compatta, chiudi e metti in frigorifero per 3 ore.
Ustensiles
Vertigo
Prezzo normale
€26,50
Prezzo di vendita
€26,50
Prezzo normale
Micro Urban Famiglia
Prezzo normale
€145,00
Prezzo di vendita
€145,00
Prezzo normale
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Pennello in silicone Pro
Prezzo normale
€14,90
Prezzo di vendita
€14,90
Prezzo normale
Stampo per charlotte
Prezzo normale
€29,90
Prezzo di vendita
€29,90
Prezzo normale
Ingrédients
- 6 fette sottili di prosciutto crudo (Bayonne, Serrano, Aosta...)
- 1 cucchiaino di olio
- Guarnizione:
- 2 fogli di gelatina
- 500 g di zucchine piccole e ben sode
- 200 g di formaggio di capra fresco
- 200 g di formaggio bianco
- Sale e pepe
- 1 buona presa di peperoncino d’Espelette
charlotte salata
zucchine
prosciutto crudo
formaggio di capra
antipasto fresco
ricetta leggera
cucina estiva
senza cottura al forno
piatto freddo
ricetta originale
cucina casalinga
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