Cheesecake ai frutti di bosco
Scoprite un cheesecake cremoso e goloso ai frutti rossi, su una base croccante di speculoos, perfetto per un dessert fresco e irresistibile.
4-6 persone
Medio
€€ - €€€
380 kcal/porzione
Préparation
Tritate finemente (SuperSonic Chopper extra) i biscotti speziati a pezzi, lo zucchero e la cannella. Aggiungete il burro fuso e frullate per ottenere un composto sabbioso.
Posizionate il Cerchio di cottura al centro del Micro Pro Grill e versate il composto nel Cerchio. Pressate bene per ottenere uno strato uniforme.
Posate il Coperchio del Micro Pro Grill in posizione alta e cuocete per circa 8 minuti a 600 watt. Lasciate raffreddare completamente il composto prima di posizionare il Cerchio di cottura con la base cotta sulla Tavola flessibile.
Montate (SuperSonic Chopper extra pulito con la Pale) il formaggio fresco, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
Montate a neve ferma (Speedy Chef 2) la panna liquida e incorporatela delicatamente (Spatola in silicone) al composto precedente.
Spalmate (Spatola in silicone) sulla base della torta e mettete nel congelatore per 1 ora.
Lasciate riposare 5 minuti a temperatura ambiente prima di sformare e servire il cheesecake guarnito con frutti di bosco.
Ustensiles
Ingrédients
- 75 g de spéculoos (sablés, petits beurres ou crackers)
- 30 g de sucre
- 45 g de beurre fondu
- Garniture :
- 225 g de fromage frais (Philadelphia, Saint-Môret…)
- 120 g de sucre
- 1 bonne pincée de vanille en poudre
- 125 ml de crème liquide entière très froide
- Fruits rouges