Crema al cioccolato
Scoprite un dessert morbido e ultra cremoso che unisce vaniglia e cioccolato fondente, per una dolcezza raffinata e intensamente golosa.
6–8 persone.
Facile
€€ - €€€
290 kcal/porzione
Préparation
Mescolate bene in 150 ml di latte la preparazione per crema dessert alla vaniglia, lo zucchero e lo zucchero vanigliato (Shaker).
Scaldate il resto del latte (Brocca MicroCook 1 l) per circa 2 minuti a 600 watt, mescolate e poi riscaldate di nuovo per 30 secondi a 1 minuto controllando il punto di ebollizione. Aggiungete il composto alla vaniglia e scaldate a intervalli di 2-3 minuti a 600 watt mescolando ogni 30 secondi (Spatola in silicone) affinché la preparazione si addensi senza formare grumi. (Potete anche preparare il composto su un piano cottura).
Nel Mold a forma di football ungete con olio (Pennello in silicone pro), distribuite un po' della preparazione alla vaniglia per riempire le cavità. Mettete in frigorifero.
Tritate il cioccolato e fatelo sciogliere nel resto della preparazione calda. Versate delicatamente questo composto al cioccolato nel Mold a forma di football freddo, quindi mettete in frigorifero per almeno 4 ore.
Sformate la crema e servitela da sola o con una crema inglese.
Ustensiles
Ingrédients
- 900 ml di latte
- 2 bustine di preparato per crema dessert alla vaniglia (tipo Alsa)
- 60 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 150 g di cioccolato fondente per dessert