Ciambelle leggere (senza lattosio)
Scoprite deliziosi ciambelle soffici con glassa alla frutta, perfette per una merenda leggera e golosa, preparate facilmente con latte vegetale.
12 persone
Facile
€€ - €€€
170 kcal/porzione
Préparation
Preriscaldate il forno in modalità ventilata, Th 6 o 180°C.
In una ciotola grande, mescolate la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.
Mescolate il latte vegetale, l’uovo, l’olio e l’aroma (Shaker 350 ml).
Versate nella ciotola mescolando con la frusta morbida. Se l’impasto è troppo denso, aggiungete un po’ di latte vegetale. Non mescolate troppo a lungo, per evitare che l’impasto diventi appiccicoso.
Distribuite l’impasto in 2 stampi per hoops posizionati uno accanto all’altro sulla griglia fredda del forno e cuocete per circa 20 minuti nel forno preriscaldato.
Mescolate (Ravier 300 ml e pennello in silicone Pro) lo zucchero a velo e il succo d’arancia o di limone.
Lasciate intiepidire gli hoops prima di sformarli e glassarli versando sopra la miscela di zucchero a velo.
Consiglio: potete sostituire il latte vegetale con latte parzialmente scremato.
Ustensiles
Ingrédients
- 200 g di farina
- 100 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- 130 ml di latte vegetale (avena, soia o mandorla)
- 1 uovo
- 2 cucchiaini di olio
- Aroma di arancia o limone
- Glassa: 50 g di zucchero a velo, 2 cucchiaini di succo d’arancia o di limone