Torta alle pere
Una torta morbida alle pere ricoperta di caramello e profumata al succo d'arancia, un dolce goloso e fruttato.
4 persone
Facile
€€ - €€€
Circa 420 kcal a porzione (stima)
Préparation
Ricoprite la Caraffa da 750 ml di caramello (Pennello in silicone Pro).
Sbucciate le pere, tagliatele a metà ed eliminate i semi. Posizionate mezza pera al centro e distribuite intorno le altre pere tagliate a spicchi.
Montate il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete le uova una alla volta, amalgamando bene, poi aggiungete la farina e mescolate.
Versate il composto sulle pere e livellatelo, evitando di sovraccaricare il centro.
Sovrapponete le Cocotte del Combo micro 3 e cuocete per 25 minuti a 600 watt. Lasciate riposare la torta affinché si raffreddi.
Grattugiate la scorza e spremete le arance (Spremiagrumi). Aggiungete lo zucchero di canna e mescolate.
Sformate la torta su un piatto da portata, lasciatela intiepidire prima di irrorarla con il succo d’arancia zuccherato.
Servite con caramello liquido e noci pecan (facoltativo).
Variante: sostituite le pere con pere sciroppate o con altra frutta sciroppata.
Cottura individuale: cuocete senza coperchio per circa 10 minuti a 600 watt. Lasciate riposare e gustate come indicato.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 cucchiaio di caramello liquido
- 500 g di pere mature
- 80 g di burro molto morbido
- 80 g di zucchero
- 2 uova
- 80 g di farina (± 135 ml)
- 2 arance da spremuta non trattate
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- Noci pecan (facoltativo)