Torta Malteser®
Scoprite una spettacolare torta Malteser® composta da più strati soffici aromatizzati all’Ovomaltine®, farciti e ricoperti da una ganache al cioccolato fondente cremosa.

Préparation
Versate tutti gli ingredienti della torta in ordine e mescolateli fino a ottenere un impasto omogeneo.
Pesate 200 g, versateli nel Cerchio di cottura oliato posizionato al centro del Micro Pro grill, livellate per distribuire uniformemente l’impasto nello stampo (Spatola in silicone) e cuocete per circa 3 minuti a 900 watt, Coperchio in posizione alta.
Lasciate riposare 2 minuti prima di sformare la torta su una griglia e lasciarla raffreddare.
Procedete così 3 volte con il resto dell’impasto (Cerchio di cottura pulito e oliato)
Scaldate (Brocca MicroCook 1 l) la panna liquida con il cioccolato a pezzi, per circa 2 minuti e 30 secondi a 360 watt. Lasciate riposare 3 minuti prima di mescolare (Frusta miscelatrice).
Sovrapponete le torte unendole con circa 2 cucchiai di crema al cioccolato.
Coprite la torta con il resto della crema al cioccolato iniziando dalla superficie e poi stendendola delicatamente e uniformemente sui lati.
Disponete la torta su un piatto da portata e decoratela con i Malteser® iniziando dal basso e terminando dalla parte superiore. La crema, raffreddandosi, farà aderire i Malteser® alla torta.
Conservate in frigorifero fino al momento di servire.
Ustensiles
Ingrédients
- Torta :
- 5 uova
- 125 g di burro fuso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 30 g di zucchero
- 100 g di Ovamaltine®
- 180 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Decorazione :
- 150 g di panna fresca intera
- 150 g di cioccolato fondente da dessert
- 400 g di Malteser®

