Amuses bouches

Gazpacho di cetriolo e cocco

Name: Gazpacho di cetriolo e cocco
Prep time: 10 min.
Cook time: 0 min.
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 gousse d'ail; 300 g de concombre; 80 ml de lait de coco (non-sucré); Sel et poivre; Menthe fraiche, coriandre et piment rouge pour servir

Découvrez notre gazpacho au concombre et lait de coco, soupe froide rafraîchissante, parfaite pour l'été et les journées chaudes.

2 personnes Difficulty Level

Facile

€€ - €€€

80-100 kcal/portion

Préparation 10 min.

Cuisson 0 min.

Préparation

Tritare l'aglio con il SuperSonic Chopper Medium dotato delle sue lame, coprire e tirare la corda circa 5-6 volte.

Sbucciare il cetriolo con il Pelapatate Universale e tagliarlo a pezzi, metterlo nel Chopper con l'aglio.

Tirare la corda per tritare fino a ottenere una consistenza omogenea, circa 40-50 volte. Aggiungere il latte di cocco, il sale e il pepe, quindi tirare la corda per mescolare tutti gli ingredienti insieme, circa 20 volte.

Conservare in frigorifero fino al momento di servire e servire con menta fresca o coriandolo e peperoncino rosso tagliato finemente.

Consiglio : gli ingredienti possono essere raddoppiati per preparare la ricetta nel SuperSonic Chopper Large.