Mini fondenti al cioccolato
Scoprite la nostra ricetta dei mini fondenti al cioccolato, dolce goloso dal cuore morbido, perfetto per le vostre occasioni speciali.
4-6 persone
Facile
€€ - €€€
280-320 kcal/porzione
Préparation
Preriscaldate il forno a 220°C, senza la griglia.
Fate sciogliere il cioccolato a pezzi e il burro (Brocca MicroCook 1 l) per circa 2 minuti a 600 watt. Lasciate riposare 1 minuto e mescolate (Raschietto) per ottenere un composto ben omogeneo.
Mescolate aggiungendo lo zucchero, poi le uova e infine la farina.
Lasciate riposare l’impasto in frigorifero per 15 minuti, se possibile.
Posate lo Stampo per mini muffin sulla griglia fredda del forno, potete inserire in ogni alveolo un pirottino di carta, quindi distribuite il composto negli alveoli.
Cuocete per 8 minuti nel forno preriscaldato. L’interno del fondente rimane morbido ma non liquido.
Lasciate riposare 5 minuti prima di sformare. Gustate tiepido o freddo, spolverato con cacao amaro o zucchero a velo (Setaccio Tup) e decorate con briciole di foglia d’oro (facoltativo).
Ustensiles
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 35 g de farine
- Décor (facultatif) : caissettes en papier et feuille d’or alimentaire