Mini muffins al tonno
Scoprite i nostri mini muffin salati al tonno, morbidi e profumati al curry, perfetti per l'aperitivo o come antipasto.
5 persone
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/porzione
Préparation
Rimuovere la griglia dal forno e preriscaldare a 180° C. Pelare l'aglio e lo scalogno e mettere nel Petit SuperSonic ® Chopper.
Aggiungere il coriandolo e tritare finemente, quindi mettere nel Pichet Magique 1.25 l. Aggiungere il tonno, l'olio d'oliva, il vino rosso, il curry e il coriandolo in polvere.
Mescolare con la Spatola in silicone e lasciare marinare per circa 30 min. (opzionale).
Aggiungere la farina, l'uovo, lo yogurt, la panna, il lievito in polvere, il sale e il pepe e mescolare con la Spatola in silicone.
Posizionare lo Stampo per mini muffin in silicone * sulla griglia fredda del forno e distribuire l'impasto nelle cavità.
Mettere nel forno preriscaldato per 25 min. Lasciare riposare 3 min. prima di sformare e servire caldo come aperitivo o con un'insalata come antipasto.
Consiglio *: Questa ricetta può essere fatta anche nello Stampo per cupcake in silicone.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 spicchio d’aglio
- 1 scalogno
- 2 rametti di coriandolo fresco
- 75 g di tonno all’olio
- 50 ml di olio d’oliva
- 50 ml di vino rosso
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
- 75 g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di yogurt
- 2 cucchiai di panna
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Sale e pepe