Mini muffins al tonno
Découvrez nos mini muffins au thon salés, moelleux et parfumés au curry, parfaits pour l'apéritif ou en entrée.
5 personnes
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/portion
Préparation
Rimuovere la griglia dal forno e preriscaldare a 180° C. Pelare l'aglio e lo scalogno e mettere nel Petit SuperSonic ® Chopper.
Aggiungere il coriandolo e tritare finemente, quindi mettere nel Pichet Magique 1.25 l. Aggiungere il tonno, l'olio d'oliva, il vino rosso, il curry e il coriandolo in polvere.
Mescolare con la Spatola in silicone e lasciare marinare per circa 30 min. (opzionale).
Aggiungere la farina, l'uovo, lo yogurt, la panna, il lievito in polvere, il sale e il pepe e mescolare con la Spatola in silicone.
Posizionare lo Stampo per mini muffin in silicone * sulla griglia fredda del forno e distribuire l'impasto nelle cavità.
Mettere nel forno preriscaldato per 25 min. Lasciare riposare 3 min. prima di sformare e servire caldo come aperitivo o con un'insalata come antipasto.
Consiglio *: Questa ricetta può essere fatta anche nello Stampo per cupcake in silicone.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 gousse d’ail
- 1 échalote
- 2 brins de coriandre frais
- 75 g de thon à l’huile
- 50 ml d’huile d’olive
- 50 ml de vin rouge
- 2 CC de curry en poudre
- 2 CC de coriandre en poudre
- 75 g de farine
- 1 œuf
- 1 CS de yogourt
- 2 CS de crème
- 1 CC de poudre à lever
- Sel et poivre