Pane all'avocado
Scoprite il nostro delizioso pane all'avocado soffice e originale, perfetto per una merenda sana e golosa in 10 minuti al microonde.
4 persone
Medio
€€ - €€€
380-420 kcal/porzione
Préparation
1. Preriscaldate il forno, Th 6 o 180°C.
2. Mescolate in una ciotola (Ciotola da pasticceria 1 l e Frusta per mescolare) la
farina, il sale e il lievito in polvere, poi mettete da parte.
3. Frullate fino a ottenere una purea liscia (SuperSonic Tritatutto extra), la polpa degli
avocado con lo zucchero e la vaniglia.
4. Sbattete le uova (Speedy Chef 2) per ottenere un composto
cremoso.
5. Aggiungete la purea di avocado alle uova (Speedy Chef 2) e mescolate
(velocità 2).
6. Aggiungete gli ingredienti secchi e mescolate delicatamente (Spatola
in silicone) per ottenere un composto senza grumi.
7. Versate il composto in uno stampo da plumcake, unto se necessario
(Terrina Ultra Pro 1,8 l o Stampo da plumcake) e cuocete per circa 55
minuti nel forno preriscaldato. Verificate la cottura infilando la punta
di un coltello che deve uscire asciutta.
8. Lasciate raffreddare fuori dal forno prima di sformare.
Ustensiles
Ingrédients
- 140 g di farina
- 7 g di lievito in polvere
- 1/2 c. da c. di sale
- 2 avocado (molto maturi)
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1/2 c. da c. di vaniglia in polvere (o liquida)