Popcorn al peperoncino d'Espelette
Scoprite questo popcorn al peperoncino d'Espelette, una versione fatta in casa irresistibile che unisce la croccantezza del mais soffiato al carattere sottile e leggermente piccante del celebre peperoncino basco, ricoperto da un burro fondente e profumato.
4 Persone
Facile
€€ - €€€
155 kcal/porzione
Préparation
In una piccola ciotola (Ramequin frigo) mescolate il burro morbido con il peperoncino d'Espelette e il sale (Spatola in silicone sottile).
Mettere i chicchi di mais nel WOW Popcorn maker (posizionando il piatto di vetro sul fondo) senza aggiungere nulla. Chiudere allineando i cerchi illustrati sul coperchio con le aperture della base (per permettere al vapore di uscire).
Cuocere per circa 3 minuti alla massima potenza nel microonde (massimo 1000 watt). Non appena i chicchi di mais scoppiano quasi più (2 secondi tra uno scoppio e l'altro), fermare il microonde. A seconda del vostro microonde, la durata può essere inferiore o superiore a 3 minuti (consultare il manuale d'uso per istruzioni più dettagliate).
Agitare il popcorn e capovolgere il WOW Popcorn maker con il coperchio per eliminare i chicchi non scoppiati attraverso le aperture della base.
Aggiungere immediatamente il composto di burro al popcorn caldo, posizionare il coperchio in posizione chiusa e agitare delicatamente per circa 30 secondi fino a quando il burro non si sarà completamente sciolto. Se il burro non è completamente sciolto, mettere il WOW Popcorn maker nel microonde per 10-20 secondi a 600 watt, quindi agitare di nuovo.
Gustare o conservare scoperto a temperatura ambiente e consumare rapidamente.
Ustensiles
Ingrédients
- 30 g di burro morbido (non fuso)
- 1 cucchiaino di peperoncino d’Espelette (± 5 ml)
- ¼ cucchiaino di sale (± 1 ml)
- 60 g di chicchi di mais