Popcorn cioccolato bianco e lampone
Scoprite il popcorn al cioccolato bianco e lampone, un'alleanza irresistibile tra la dolcezza fondente del cioccolato bianco e l'acidità fruttata dei lamponi liofilizzati, per uno snack croccante, goloso e leggermente acidulo.
4 persone
Facile
€€ - €€€
130 kcal/porzione
Préparation
Frullate in polvere i lamponi liofilizzati (SuperSonic Chopper Compact).
Grattugiate grossolanamente il cioccolato (Grate n store). Per risultati migliori, mettete il cioccolato e il Grate n store in frigorifero per 15 minuti prima di grattugiare, in modo che il cioccolato sia ben solido e non si sciolga durante la grattugia.
Mettete i chicchi di mais nel WOW Popcorn maker (posizionando il vassoio di vetro sul fondo) senza aggiungere nulla. Chiudete allineando i cerchi illustrati sul coperchio con le aperture della base (per permettere al vapore di uscire).
Cuocete per circa 3 minuti alla massima potenza nel microonde (massimo 1000 watt). Appena i chicchi di mais scoppiano quasi più (2 secondi tra uno scoppio e l'altro), fermate il microonde. A seconda del vostro microonde, la durata può essere inferiore o superiore a 3 minuti (consultate il manuale d’uso per istruzioni più dettagliate).
Agitate il popcorn e capovolgete il WOW Popcorn maker con il coperchio per eliminare i chicchi non scoppiati attraverso le aperture della base.
Aggiungete immediatamente il cioccolato grattugiato al centro del popcorn caldo, posizionate il coperchio in chiusura e agitate delicatamente per circa 30 secondi. Aggiungete la polvere di lamponi e agitate di nuovo.
Stendete su una teglia da forno (Feuille de rebords) e lasciate raffreddare. Se la temperatura ambiente supera i 23°C, mettete in frigorifero per 15 minuti per far indurire il cioccolato sul popcorn (ma se non potete aspettare, gustatelo subito!).
Il popcorn può essere conservato a temperatura ambiente fino al momento di servire senza coprirlo (se la temperatura ambiente non supera i 25°C).
Avvertenze: Dopo l’uso, per la pulizia, rimuovete il vassoio di vetro dalla base in silicone e maneggiatelo con cura.
Ustensiles
Ingrédients
- 10 g di lamponi liofilizzati per dessert (usate cioccolato da dessert di buona qualità perché si scioglie meglio e in modo più uniforme).
- 50 g di cioccolato bianco
- 50 g di chicchi di mais
- I lamponi liofilizzati sono lamponi naturali completamente secchi. Si trovano generalmente nel reparto frutta secca dei supermercati o online. Non possono essere sostituiti con lamponi freschi o surgelati.