Biscotto Sandwich
Scoprite deliziosi biscotti al cioccolato in stile sandwich, farciti con una crema alla vaniglia morbida per una pausa golosa irresistibile.

Préparation
Preriscaldate il forno a Th 6/7 o 190°C in modalità tradizionale.
In una ciotola, mescolate tutti gli ingredienti (Spatola in silicone) per ottenere un impasto omogeneo.
Posizionate lo stampo mini foot sulla griglia del forno freddo e distribuite l'impasto negli alveoli.
Compatta l'impasto con il dorso di un cucchiaio da tavola.
Infornate per circa 15 minuti. Lasciate riposare 10 minuti prima di sformare, poi lasciate raffreddare completamente.
Tagliate orizzontalmente (Coltello per pomodori o Coltello per pane).
Mescolate tutti gli ingredienti della farcitura alla vaniglia (frusta elettrica) e poi farcite i biscotti.
Lasciate riposare per 1 ora se possibile e servite con un bicchiere di latte.
Ustensiles
Ingrédients
- Pasta per biscotti al cioccolato:
- 120 g di zucchero di canna
- 140 g di burro fuso
- 160 g di farina 00
- ½ cucchiaino di lievito in polvere (± 2 ml)
- 1 pizzico di sale
- 60 g di cacao in polvere non zuccherato
- 1 cucchiaio d'acqua (± 15 ml)
- Ripieno alla vaniglia:
- 50 g di burro ammorbidito
- 100 g di zucchero a velo
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia (± 2 ml)

