Zuppa di cipolle con crostini gratinati
Scoprite la nostra deliziosa zuppa di cipolle gratinata con crostini dorati, confortante e perfetta per l'inverno.
2/3 persone.
Facile
€€ - €€€
280-320 kcal/porzione
Préparation
Grattugiate finemente il Comté (Grate n store).
Tagliate 3 fette di baguette a persona e distribuitevi sopra il formaggio grattugiato.
Disponetele su una teglia con bordo (Foglio con bordi) posta sulla griglia fredda del forno e cuocete per circa 10 minuti nel forno preriscaldato, Th 7/8 o 220°C.
Sbucciate le cipolle e affettatele finemente (MandoChef).
Nel Boccale MicroCook da 1 l, mescolate le cipolle, l’aglio sbucciato e privato del germoglio, l’olio e cuocete a 600 watt per 12 minuti mescolando a metà cottura.
Aggiungete il dado sbriciolato, l’alloro, l’aroma, l’acqua bollente e cuocete ancora 3 minuti a 600 watt. Lasciate riposare 5 minuti, aggiungete l’aceto, salate e pepate a piacere.
Servite la zuppa di cipolle ben calda con i crostini gratinati.
Consiglio:
Raddoppiate le quantità e cuocete nel MicroCook rotondo da 2,25 l per circa 17 minuti (passo 5), poi 5 minuti (passo 6).
Ustensiles
Ingrédients
- 400 g di cipolle
- 1 piccolo spicchio d’aglio
- 2 cucchiaini di olio
- 1 dado di brodo di manzo
- ½ foglia di alloro
- 1 cucchiaino di aroma sapore Maggi (o salsa di soia)
- ½ l di acqua bollente
- ½ cucchiaino di aceto
- Sale e pepe
- 65 g di Comté (o gruviera)
- ½ baguette