Desserts

Verrina d'inverno

Name: Verrina d'inverno
Prep time: 10 min.
Cook time: 0 min.
Total time: 10 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Française
Ingredients: 1 mela; 1 pera; 1/2 limone non trattato (scorza e succo); 1/2 cucchiaino di cannella in polvere (o spezie per pan di zenzero); 50 g di panna fresca intera ben fredda; 50 g di mascarpone; 250 g di mascarpone; 10 gal di zucchero a velo; 100 g di biscotti alla cannella (tipo Bastogne o speculoos)

Scoprite la nostra deliziosa ricetta di verrine invernali con frutta e mascarpone, perfetta per i dessert di stagione.

4 persone

Facile

15 min.

320-380 kcal/porzione

Préparation 10 min.

Cuisson 0 min.

Repos 15 min.

Préparation

Sbucciate la mela e la pera ( Pelapatate verticale ), svuotatele e poi tagliatele a piccoli cubetti ( Super dicer ).

Spremete e grattugiate la scorza di mezzo limone ( Spremiagrumi con Grattugia Ergologics ).

Mescolate ( Ultimate silicone bag small ) il limone, la cannella e i cubetti di frutta ( Spatola in silicone stretta ).

Lasciate marinare circa 15 minuti in frigorifero.

Montate a chantilly ( DuoChef, velocità 2) il mascarpone con la panna liquida, poi aggiungete lo zucchero a velo e finite di montare.

Distribuite in bicchierini i cubetti di frutta, la chantilly al mascarpone e spolverate con biscotti grossolanamente tritati ( SuperSonic ® Chopper small ).