Snoepchocolade
Ontdek onze zelfgemaakte fantasiechocolaatjes, heerlijk en creatief, perfect om cadeau te geven of jezelf mee te verwennen.
15 à 20 personnes
Facile
€€ - €€€
80-120 kcal/portie
Préparation
Smelt de witte chocolade in stukjes (MicroCook kan 1 l) ongeveer 2 minuten op 360 watt, roer halverwege. Giet het op een bakvel (Bakvel met rand).
Smelt 350 g pure chocolade in stukjes ongeveer 4 minuten 30 seconden op 360 watt, roer halverwege. Voeg de resterende 150 g pure chocolade in stukjes toe aan de gesmolten chocolade en roer tot een glad mengsel (indien nodig, verwarm opnieuw in stappen van 15 seconden op 360 watt).
Strijk de pure chocolade uit over de witte chocolade en teken voorzichtig krullen om de twee chocolades gedeeltelijk te mengen (met een stokje of een fijne siliconen spatel).
Verdeel de vulling naar keuze, grof gehakt, over de chocolade, druk licht aan zodat de vulling aan de chocolade blijft plakken. Zet minimaal 1 uur in de koelkast.
Haal voorzichtig uit de vorm en breek de reep zoals gewenst.
Verdeel de stukken in papieren vormpjes en een mooie geschenkdoos om cadeau te geven. Bewaar ze anders in een luchtdichte doos in de koelkast.
Tip: je kunt ook drie soorten chocolade mengen: puur, wit en melk.
Ustensiles
Ingrédients
- 300 g gemengde vulling naar keuze (pinda's, amandelen, hazelnoten, pecannoten, pistachenoten, rozijnen, muesli, cornflakes, gekonfijte sinaasappels, gevriesdroogde rode vruchten, koekjes...)
- 200 g witte dessertchocolade
- 500 g pure dessertchocolade