Koekjes met stukjes chocolade

Meng de bloem, het bakpoeder en het zout (Mengkom 1 l).

Klop (Speedy Chef 2, stand 2) de boter en de suiker tot een licht en schuimig mengsel.

Voeg het ei toe en klop (stand 2) tot een glad beslag.

Voeg de gemengde bloem, het bakpoeder en het zout toe en meng (stand 2) tot een egaal deeg.

Voeg de chocoladevlokken toe en meng met de (siliconen spatel).

Maak ongeveer 16 porties met de middelgrote portie-lepel en verdeel ze met een tussenruimte van ongeveer 5 cm op een bakplaat met opstaande rand (Bakplaat met rand) die op het koude rooster van de oven ligt.

Bak ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde heteluchtoven, stand 6 of 180°C.

Laat ze volledig afkoelen voordat je ze opeet.

Tip: Afhankelijk van de temperatuur van de boter aan het begin kan de consistentie van het deeg variëren. Als het te plakkerig is, zet het dan ongeveer 30 minuten in de koelkast voordat je het verdeelt.