Kersentomaatcrumble met pesto
Découvrez un crumble salé gourmand associant des tomates cerise rôties et un crumble croustillant parfumé au pesto, parfait en entrée ou accompagné d’une salade de roquette.
2 personnes.
Facile
€€ - €€€
330 kcal/portion
Préparation
Snijd de gewassen tomaten doormidden (Tomatenmes) en leg ze in de Micro Pro Grill.
Bestrooi met suiker, besprenkel met olijfolie, zout en peper en bak ongeveer 7 minuten op 900 watt, deksel in hoge stand.
Mix de ingrediënten voor de crumble (SuperSonic Chopper extra).
Verdeel de cherrytomaten voorzichtig en gelijkmatig zonder ze te pletten in het midden van de Micro Pro Grill. Bestrooi met de crumble met je vingertoppen om grove kruimels op de tomaten te maken en bak de rest van de tijd ongeveer 5 minuten op 900 watt, deksel in hoge stand.
Geniet als voorgerecht met een rucolasalade.
Zelfgemaakte pesto: Mix fijn (SuperSonic Chopper extra) 1 gepelde teentje knoflook, 50 g pijnboompitten, 1 bosje basilicum zonder blaadjes en 50 g Parmezaanse kaas. Voeg olijfolie, zout en peper toe en mix tot een gladde saus. Bewaar in de koelkast.
Ustensiles
Ingrédients
- 400 g de tomates cerise (ou cocktail)
- 1 c. à s. de sucre
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Crumble :
- 30 g de flocons d’avoine (ou 20 g de farine)
- 20 g de pignons de pin (ou noisettes)
- ½ c. à s. de pesto
- 20 g de beurre salé