Apéritifs

Groene donuts

Name: Groene donuts
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de sommités de brocoli; 150 ml d’eau; 80 g de fromage râpé; 2 oeufs; Sel et poivre

Découvrez nos donuts verts au brocoli et fromage, une alternative légère et savoureuse cuite au four, idéale pour un brunch ou pour accompagner vos plats.

6 personnes Difficulty Level

Facile

€€ - €€€

130 kcal/portion

Préparation 10 min

Cuisson 25 min

Repos 5 min

Préparation

Kook de broccoli 5 minuten met water op 600 watt, halverwege even roeren (MicroCook kan 1 l).

Laat 1 minuut rusten, giet goed af en laat 5 minuten afkoelen.

Verwarm de oven voor op stand 6/7 of 200°C.

Pureer de kaas (SuperSonic hakmolen extra), voeg de eieren, broccoli, zout en peper toe en mix nog even door.

Giet het mengsel in de holtes van de Hoops-vorm, geplaatst op het koude rooster van de oven, en bak ongeveer 20 minuten onderin de voorverwarmde oven.

Laat 5 minuten rusten voordat je de hapjes uit de vorm haalt. Lekker bij een brunch of als bijgerecht bij vlees of vis.