Driekoningenbroodje

Verwarm de oven voor op 200 °C en verwijder het rooster.

Doe de droge ingrediënten in de DuoChef en meng op de eerste snelheid.

Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng op de tweede snelheid.

Leg op de MultiFlex Bakplaat, geplaatst op het koude ovenrooster, een bladerdeegvel.

Gebruik de Siliconen Kwast om de rand van het deeg te bestrijken met eidooier over een breedte van 2 cm, verdeel de amandelcrème in het midden van het deeg zonder op de eidooier te komen.

Leg de boon in de crème.

Leg het tweede bladerdeegvel erop en druk de randen lichtjes aan met een vork om de twee deeglagen aan elkaar te hechten.

Teken ruitjes of andere patronen op het deeg met het lemmet van een mes zonder het deeg te doorboren.

Prik in het midden en op de lijnen met een tandenstoker op regelmatige afstanden zodat de lucht kan ontsnappen en het deeg niet te veel kan rijzen en uitdrogen.

Gebruik de Siliconen Kwast om de eidooier over het tweede deegvel te verdelen. Bak 30 tot 35 minuten onderin de oven.