Alfredo kiplasagne

Smelt de in stukjes gesneden boter met de gepelde knoflook (MicroCook kan 1 l) ongeveer 2 minuten op 600 watt, roer halverwege. Voeg de bloem, oregano en kippenbouillon toe, meng en verwarm ongeveer 30 seconden op 600 watt.

Voeg de room toe en meng goed (flexibele garde), verwarm vervolgens ongeveer 2 tot 3 minuten op 600 watt. Voeg de Parmezaanse kaas toe en roer tot deze gesmolten is. Breng op smaak met zout en peper en laat afkoelen.

Meng (Mengkom 1 l) de ricotta en de gehakte spinazie (als je bevroren gehakte spinazie gebruikt, laat deze dan ontdooien en goed uitlekken zodat ze droog zijn voordat je ze aan de ricotta toevoegt). Breng royaal op smaak met zout en peper.

Snijd de gekookte kip en mozzarella in kleine stukjes.

Smeer een dunne laag Alfredo-saus in de Voila™ schaal van 1 l. Leg 1 lasagnevel, verdeel de helft van de kip, de helft van de ricotta met spinazie en de helft van de mozzarella. 

Herhaal de laag: saus, lasagne, kip, ricotta met spinazie en mozzarella.

Eindig met een lasagnevel, bedek met Alfredo-saus en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.

Bak 20 minuten zonder af te dekken in de voorverwarmde oven, stand 6 of 180°C, of totdat de bovenkant mooi goudbruin is. 

Laat de lasagne 5 minuten rusten zodat de saus indikt. 

Serveer warm met een rucolasalade en Parmezaanse kaasvlokken.