Winterse salade
Ontdek onze kleurrijke winterse salade met kool en tahina, rijk aan vitamines, perfect voor een gezonde en evenwichtige maaltijd.
5 personen
Gemakkelijk
€€ - €€€
280-320 kcal/portie
Préparation
10 min.
Cuisson
0 min.
Repos
0 min.
Préparation
Voorzie de MandoChef van het gladde mes en stel in op 1 mm. Bevestig de rode kool aan de vingerbeschermer en snijd direct boven de Aloha 4 l.
Herhaal de handeling met de savooiekool en wortelen.
Hak de peterselie, koriander, munt en boerenkool in de Extra SuperSonic Chopper.
Giet in de Aloha 4 l en voeg de sesamzaadjes toe.
Doe alle ingrediënten voor de dressing in de Pro Mengkom 2 l en meng met de garde tot alles goed gemengd is.
Giet de dressing over de gesneden groenten en de geroosterde sesamzaadjes.
Direct serveren.
Tip: Voor een pittige versie snijden we de peper fijn en voegen we deze toe tegelijk met de dressing. Om de smaken van de tahina te versterken, kan je 1 TL citroensap toevoegen.
Ustensiles
MandoChef - Mandoline
Reguliere prijs
€109,00
Verkoopprijs
€109,00
Reguliere prijs
SuperSonic Chopper L
Reguliere prijs
€79,90
Verkoopprijs
€79,90
Reguliere prijs
€84,90
Ingrédients
- 400 g rode kool
- 400 g Savooiekool
- 2 wortels
- 1/2 bosje peterselie
- 1/4 bosje koriander
- 1/4 bosje munt
- 150 g boerenkool
- 2 lente-uitjes
- 60 ml geroosterde sesamzaadjes
- 30 ml sesamolie
- 30 ml olijfolie
- 1 limoen
- 30 ml honing
- 60 ml tahin
- 5 ml tamari
- 1 snufje zout
- peper
winterse salade
koolsalade
gezond recept
tahin salade
wintergroenten
vegetarische salade
koolkale
gezonde keuken
Delen :