Lente salade
Ontdek onze frisse en kleurrijke lentesalade met groene asperges, rucola en zongedroogde tomaten.
4 personen
Gemakkelijk
€€ - €€€
420 kcal/portie
Préparation
10 min
Cuisson
9 min
Repos
0 min
Préparation
Schil de aspergestelen lichtjes nadat je het harde uiteinde hebt verwijderd.
Snijd de asperges doormidden en plaats ze in de onderste vergiet van de Micro Urban family.
Zet de vergiet op het reservoir gevuld met 400 ml koud water, dek af en kook 7 tot 9 minuten op 600 watt, afhankelijk van de grootte van de asperges.
Dompel de asperges onder in koud water om het kookproces te stoppen en de kleur te behouden, en laat ze vervolgens uitlekken.
Snijd de radicchio en de zongedroogde tomaten grof. Snipper de bieslook.
Meng in de Shaker van 350 ml de balsamicoazijn, mosterd, zout en peper, voeg dan de olie toe en meng krachtig.
Meng alle ingrediënten in een kom, breng op smaak en bestrooi met de pijnboompitten.
Ustensiles
Micro Urban Family
Reguliere prijs
€119,00
Verkoopprijs
€119,00
Reguliere prijs
€145,00
Shaker 350 ml
Reguliere prijs
€14,90
Verkoopprijs
€14,90
Reguliere prijs
Ingrédients
- 400 g groene asperges
- 1 krop radicchio
- 100 g zongedroogde tomaten in olie
- 1 mooie bos bieslook
- 3 el balsamicoazijn
- 5 tl sterke mosterd
- Zout en peper
- 8 el olijfolie
- 140 g rucola
- 100 g pijnboompitten
lente salade
groene asperges
radicchio
magnetron koken
vegetarisch recept
lauwe salade
lichte keuken
frisse voorgerecht
rucola
Delen :