Winterverrine
Ontdek ons heerlijke recept voor een winterse verrine met fruit en mascarpone, perfect voor seizoensdesserts.
4 personen
Gemakkelijk
15 min.
320-380 kcal/portie
Préparation
10 min.
Cuisson
0 min.
Repos
15 min.
Préparation
Schil de appel en peer (verticale dunschiller), verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes (Super dicer).
Pers en rasp de halve citroen (Citruspers met Ergologics rasp).
Meng (Ultimate silicone bag small) de citroen, kaneel en de fruitblokjes (smalle siliconen spatel).
Laat ongeveer 15 minuten marineren in de koelkast.
Klop de mascarpone met de vloeibare room tot slagroom (DuoChef, snelheid 2), voeg dan de poedersuiker toe en klop verder.
Verdeel in glaasjes de fruitblokjes, de mascarpone-slagroom en bestrooi met grof gemalen koekjes (SuperSonic ® Chopper small).
Ustensiles
SuperSonic Chopper L
Reguliere prijs
€79,90
Verkoopprijs
€79,90
Reguliere prijs
€84,90
koksmaatje
Reguliere prijs
€24,90
Verkoopprijs
€24,90
Reguliere prijs
Super Dicer
Reguliere prijs
€89,90
Verkoopprijs
€89,90
Reguliere prijs
€99,90
Ingrédients
- 1 appel
- 1 peer
- 1/2 onbespoten citroen (zeste en sap)
- 1/2 tl gemalen kaneel (of specerijen voor peperkoek)
- 50 g goed koude volle room
- 50 g mascarpone
- 250 g mascarpone
- 10 gal poedersuiker
- 100 g kaneelkoekjes (type Bastogne of speculaas)
winterverrines
fruitdessert
mascarpone
appel peer
makkelijk recept
seizoensdessert
mascarpone slagroom
speculaas
Delen :