Fantasikaker

Grunnkake
Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene for å blande dem med sukkeret.

Bland mel, vaniljesukker, bakepulver og Maizena (visp).

Tilsett smøret, sitrusskallet, eggene i rekkefølge og rør kraftig.

Hell røren i Fotballformen plassert på den kalde ovnsristen og stek i ca. 50 minutter i en forvarmet varmluftsovn, trinn 5/6 eller 170°C.

Fotball

Smør et tynt lag syltetøy på sitronkaken. Kna den hvite sukkerpastaen og kjevle den ut til en sirkel (Ø 28 cm) (Modulo kjevle og bakepapir).

Legg den på kaken og trykk godt ned, mal deretter pentagonene svarte (eller legg på pentagoner laget av svart sukkerpasta).

Bjørn

Varm opp kremen i MicroCook-kannen (1 l) i 2 minutter på 600 watt, tilsett sjokoladen i biter og rør (silikonspatel). La blandingen avkjøle.

Del kaken i to på tvers, fyll med halvparten av sjokoladeganasjen (silikonspatel).

Legg på toppen, dekk kaken med resten av sjokoladeganasjen og dryss over sjokoladestrøssel.

Smelt melkesjokoladen i biter i 1 minutt og 30 sekunder på 360 watt (MicroCook-kannen 1 l), la den hvile i 1 minutt og rør. Lag nesen og øynene med melkesjokoladen og la dem avkjøle.

Skjær ut en kjeks til bjørnens snute og fullfør dekorasjonen av bjørnehodet (ører, snute, nese og øyne).

Blomst

Pisk eggehviten til stivt skum, tilsett melis litt etter litt mens du fortsetter å piske (ca. 2 til 3 minutter).

Tilsett sitronsaft og pisk ferdig.

Smør glasuren på sitronkaken (Pro silikonpensel). Dryss over fargede sukkerperler og glitter mens glasuren fortsatt er våt.

Mariehøne

Smør et tynt lag syltetøy på kaken.

Kjevle ut den røde sukkerpastaen til en sirkel (Ø 28 cm) på bakepapir (bakepapir og Modulo kjevle).

Legg den på kaken og trykk godt ned.

Kjevle ut svart sukkerpasta og skjær ut hodet, øynene, prikkene og beina. Legg dem på den røde sukkerpastaen.

Bruk hvit sukkerpasta til å fullføre øynene. Del vaniljestangen i to og fest halvdelene som antenner.