Czekoladowe mumie bananowe
Banany owinięte ciastem francuskim jak mumie, do maczania w fondue z dwóch rodzajów czekolady.
Łatwy
€€ - €€€
Około 700 kcal na osobę, z fondue (szacunkowo)
Préparation
Pokrój ciasto francuskie w paski o szerokości 1 cm (Nóż do obierania) i owiń nimi banany lub połówki bananów, aby przypominały mumie.
Ułóż banany w cieście francuskim na arkuszu do pieczenia (Arkusz z rantem) umieszczonym na zimnej blasze piekarnika.
Posmaruj je (Silikonowy pędzelek Pro) żółtkiem wymieszanym z wodą.
Posyp je cukrem waniliowym i wiórkami kokosowymi, a następnie umieść po 2 rodzynki na każdym bananie, aby utworzyć oczy.
Piecz przez około 20 min w piekarniku nagrzanym z termoobiegiem do poziomu 7 lub 210°C. Odstaw na około 10 min przed podaniem z fondue czekoladowym.
Wlej 350 ml wody do podstawy fondue czekoladowego, umieść wkład z gorzką czekoladą w jednej komorze. Podgrzewaj przez około 3 min przy mocy 600 W, a następnie dodaj białą lub mleczną czekoladę do drugiej komory i roztapiaj przez około 2 min przy mocy 600 W. Wymieszaj. W razie potrzeby podgrzewaj ponownie przez 1 min przy mocy 600 W.
Podawaj banany-mumie na patyczkach, aby można było zanurzać je w roztopionej czekoladzie.
Ustensiles
Ingrédients
- Składniki na 6 lub 12 mumii
- 1 płat ciasta francuskiego (± 240 g)
- 6 bananów
- 1 żółtko
- 1 łyżka wody
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżka wiórków kokosowych
- 12 rodzynek (lub 24)
- Fondue czekoladowe
- 250 g gorzkiej czekolady
- 250 g białej lub mlecznej czekolady