Świąteczne ciasteczka witrażowe

Préparation
Zmiksuj mąkę, cukier, masło, sól i żółtko w urządzeniu ExtraChef.
Wyrabiaj, aż powstanie jednolita kula, umieść ją w misce Espace 2 l i schładzaj w lodówce około 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180 °C bez rusztów.
Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką macie do pieczenia za pomocą regulowanego wałka Roul-O-Magic wyposażonego w foremki do ciastek o grubości 3 mm.
Posyp mąką, jeśli to konieczne, aby ciasto się nie kleiło.
Za pomocą dużych foremek z zestawu 3 wykrawaczy wytnij ciasto i ułóż ciastka na wielofunkcyjnej blasze do pieczenia MultiFlex położonej na zimnych rusztach piekarnika.
Odwróć mniejsze foremki z zestawu, aby wyciąć wnętrze ciastek.
Przekrój cukierki na pół i umieść kawałek cukierka na środku każdego ciastka.
Piecz ciastka około 10 minut w nagrzanym piekarniku.
Pozwól całkowicie ostygnąć przed wyjęciem ciastek z formy.
Powtórz od kroku 4 z pozostałym ciastem.
Ustensiles
Ingrédients
- 150 g de farine
- 50 g de sucre
- 100 g de beurre froid en morceaux
- 1 pinch pincée de sel
- 1 jaune d'œuf
- 20 bonbons oursons en gelée