Lodowy blok czekoladowy
Découvrez notre délicieuse recette de bûche glacée au chocolat maison, crémeuse et gourmande, parfaite pour les fêtes.
10 personnes
Moyen
€€ - €€€
320-380 kcal/portion
Préparation
20 min.
Cuisson
0 min.
Préparation
Przygotuj lody: ubij (Duochef) żółtka z 100 g cukru, aż masa podwoi objętość i stanie się jasna.
Dodaj śmietankę, małe serki twarogowe, cukier waniliowy, oba kakao i ubijaj. Odstaw do miski (Ultimate mixing bowl 3,5 l).
Ubij na sztywno (czysty Duochef) białka z pozostałym cukrem (25 g).
Delikatnie dodaj (szpatułką silikonową) ubite białka do czekoladowej masy. Lekko natłuść (pędzelkiem silikonowym) naczynie do zapiekania (UltraPro terrine 1,8 l) i wlej masę.
Wstaw do zamrażarki na około 6 godzin (przykryte). Wyjmij keks z zamrażarki.
Ubij śmietankę na bitą śmietanę (Duochef) z cukrem, a następnie udekoruj wyjęty z formy keks (rękawem cukierniczym).
Ustensiles
Pędzel silikonowy Pro
Cena regularna
€14,90
Cena sprzedaży
€14,90
Cena regularna
UltraPro Brytfanka 1,8 l
Cena regularna
€89,90
Cena sprzedaży
€89,90
Cena regularna
Ingrédients
- 4 gros oeufs (jaunes et blancs séparés)
- 125 g de sucre
- 200 g de crème liquide
- 9 petits suisse
- 100 ml de cacao sucré
- 50 ml de cacao amer en poudre
- 1 c. à s. de sucre vanillé
- Chantilly : 250 g de crème liquide entière très froide (± 250 ml), 2 c. à s. de sucre glace (± 30 ml)
bûche glacée chocolat
recette chocolat
dessert congélateur
bûche glacée facile
dessert fêtes
glace au chocolat
recette bûche de Noël
dessert glacé maison
Udostępnij :