Kurczakowe burgery z przyprawami
Odkryj pyszne burgery z kurczaka z przyprawami, przygotowane z mielonego kurczaka, papryki, kuminu i topionego sera, dla delikatnego i aromatycznego efektu.
4 osoby
Łatwe
€€ - €€€
520 kcal/porcja
Préparation
Drobno posiekaj umyte i obrane młode cebulki, obrane ząbki czosnku oraz kolendrę (SuperSonic Chopper extra).
Dodaj pokrojonego na kawałki kurczaka, przyprawy, starty ser, sól i pieprz, a następnie zmiksuj.
Podziel na 4 równe porcje i uformuj kotlety z kurczaka, dobrze je dociskając (Hamburger Press), a następnie lekko je posmaruj olejem (Pędzelek silikonowy Pro).
Usmaż kotlety z kurczaka w Air Fryer*, Micro Pro Grill* lub na patelni.
Drobno zmiksuj (SuperSonic Chopper compact) obrana czerwoną cebulę z sosem barbecue. Przekrój bułki do burgerów i rozsmaruj na dolnej części bułki cebulę zmiksowaną z sosem, zamknij bułki i podgrzej je (Air Fryer, Micro Pro Grill lub patelnia).
Gdy bułki będą ciepłe, ułóż burgery według własnych upodobań, dodając sałatę, plasterki pomidora, sos oraz kotlet z kurczaka.
Podawaj z zieloną sałatą lub frytkami (Air Fryer).
*Sposób przygotowania:
- Usmaż 2 kotlety z kurczaka przez około 12 minut w 180°C w Air Fryer (dostosuj czas smażenia do własnych upodobań) lub przez 6 minut na 900 watach, obróć je i dokończ smażenie przez 4 minuty na 900 watach w Micro Pro Grill. Zrób to samo z pozostałymi 2 kotletami, skracając czas smażenia o 2 minuty, ponieważ Air Fryer lub Micro Pro Grill będą już rozgrzane.
- Lub około 15 minut na dobrze rozgrzanej patelni, obracając kotlety w połowie smażenia.
Warianty:
Urozmaicaj smaki, zmieniając przyprawy: curry, chili, pieprze do hamburgerów, mieszankę meksykańską. Możesz także pokroić czerwoną cebulę w plasterki (MandoJunior lub MandoChef) i posmarować ją sosem.
Ustensiles
Ingrédients
- 4 dymki
- 2 obrane ząbki czosnku
- 1 gałązka kolendry (lub pietruszki albo inna według wyboru)
- 450 g filetów z kurczaka (lub indyka)
- 1 łyżeczka papryki (±5 ml)
- 1 łyżeczka kuminu (±5 ml)
- 50 g startego sera (do wyboru: gruyère, emmental, cheddar...)
- trochę soli i pieprzu
- 1 czerwona cebula
- 2 łyżki sosu barbecue (ketchup lub majonez)
- 4 bułki do burgerów
- Podawać z sałatą, plasterkami pomidora, sosem...