Sernik z owocami leśnymi
Odkryj kremowy i pyszny sernik z czerwonymi owocami na chrupiącej bazie ze speculoos, idealny na świeży i nieodparty deser.
4 do 6 osób
Średni
€€ - €€€
380 kcal/porcja
Préparation
Drobnio posiekaj (SuperSonic Chopper extra) kawałki speculoos, cukier i cynamon. Dodaj roztopione masło i zmiksuj, aby uzyskać kruchą masę.
Umieść Pierścień do pieczenia na środku Micro Pro Grill i wlej masę do pierścienia. Dobrze ugnieć, aby uzyskać równą warstwę.
Połóż Pokrywę Micro Pro Grill w pozycji górnej i piecz przez około 8 minut przy 600 watach. Pozwól masie całkowicie ostygnąć, zanim umieścisz Pierścień do pieczenia z upieczonym ciastem na elastycznej desce.
Ubij (SuperSonic Chopper extra czysty z łopatką) twaróg, cukier i wanilię, aż masa będzie gładka.
Ubij na sztywną pianę (Speedy Chef 2) śmietanę kremówkę i delikatnie dodaj ją (szpatułką silikonową) do poprzedniej masy.
Rozprowadź (szpatułką silikonową) na spodzie ciasta i włóż do zamrażarki na 1 godzinę.
Pozostaw na 5 minut w temperaturze pokojowej przed wyjęciem z formy i podaniem sernika udekorowanego czerwonymi owocami.
Ustensiles
Ingrédients
- 75 g speculoos (ciasteczka maślane, petit beurre lub krakersy)
- 30 g cukru
- 45 g roztopionego masła
- Dodatki:
- 225 g serka śmietankowego (Philadelphia, Saint-Môret…)
- 120 g cukru
- 1 duża szczypta wanilii w proszku
- 125 ml bardzo zimnej śmietanki kremówki 30%
- Owoce leśne