Kapusta z mięsem
Kapusta hojnie faszerowana mięsem kiełbasianym i ziołami, gotowana na parze – danie dla całej rodziny.
4 osoby
Łatwy
€€ - €€€
Około 270 kcal na porcję (szacunkowo)
Préparation
Posiekaj w kilku partiach (kompaktowy rozdrabniacz SuperSonic) obraną i pokrojoną na kawałki cebulę, obrany i pozbawiony kiełków czosnek oraz umytą, osuszoną i pozbawioną listków natkę pietruszki.
W misce (miska Pouce 3 l) energicznie wymieszaj posiekaną cebulę, czosnek i natkę pietruszki, kuskus, mięso z kiełbasy, sól, pieprz i jajko, aby uzyskać jednolite nadzienie.
Umyj kapustę i usuń nasadę. Przekrój ją na pół, aby oddzielić część zieloną od białej. Wyłóż Cocotte 1,75 l (dno i boki) dwiema warstwami zielonych liści, dokładnie podwijając je na bokach.
Napełnij kapustę nadzieniem, przykryj kilkoma zielonymi liśćmi kapusty, a następnie zawiń liście kapusty z boków do środka. Dobrze dociśnij, aby ubić nadzienie. Odłóż resztę kapusty do przygotowania przepisu na kapustę chińską.
Ustaw naczynia Cocotte jedno na drugim w zestawie Combo micro 3 i gotuj przez 25 minut przy mocy 600 W. Odstaw na 5 minut, a następnie odcedź i podawaj w porcjach z marchewką z czosnkiem.
Gotowanie pojedynczej porcji: Gotuj pod przykryciem przez około 10 minut przy mocy 600 W. Odstaw na 3 minuty, w razie potrzeby odcedź (cedzak) i podawaj.
Ustensiles
Ingrédients
- 2 cebule (± 300 g)
- 2 łyżeczki natki pietruszki
- 1 obrany ząbek czosnku
- ¼ pęczka natki pietruszki (same listki)
- 100 g średniego kuskusu
- 200 g mięsa kiełbasianego
- Sól i pieprz
- 1 jajko
- 1 kapusta pekińska (± 900 g)