Ciasteczka czekoladowe
Odkryj nasz pyszny przepis na miękkie i rozpływające się w ustach ciasteczka czekoladowe, idealne na podwieczorek lub deser.
16 ciasteczek
Łatwe
€€ - €€€
280-320 kcal/porcja
Préparation
Rozgrzej piekarnik do tradycyjnego pieczenia, poziom 6/7 lub 190°C.
Wymieszaj mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól.
Ubij (Speedy Chef 2, prędkość 2) masło i cukier, aż masa stanie się lekka i puszysta.
Dodaj jajka, wanilię i ubijaj (prędkość 2), aż masa będzie gładka.
Dodaj mąkę i mieszaj (prędkość 2), aż stanie się to trudne. Zeskrob brzegi i dokończ mieszanie (szpatułką silikonową).
Uformuj około 16 porcji za pomocą średniej łyżki do porcji, rozkładając je w odstępach około 5 cm na blaszce do pieczenia (blaszka z rantem) ustawionej na zimnej kratce piekarnika.
Piec przez około 10 minut w rozgrzanym piekarniku. Pozwól całkowicie ostygnąć przed podaniem.
Wskazówka: W zależności od temperatury masła na początku, konsystencja ciasta może się różnić. Jeśli jest zbyt klejące, włóż je na około 30 minut do lodówki przed porcjowaniem.
Ustensiles
Ingrédients
- 6 dużych łyżek porcji mąki (± 210 g)
- 2 duże łyżki porcji przesianego kakao w proszku (± 50 g)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ⅓ łyżeczki soli
- 110 g miękkiego masła
- 4 duże łyżki porcji cukru (± 220 g)
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego