Miseczka detoksykacyjna z quinoa i chrupiącymi warzywami
Odkryj naszą pyszną miskę detoksykacyjną z quinoa i chrupiącymi warzywami, bogatą w składniki odżywcze, idealną dla zdrowej diety.
2 do 4 osób
Łatwy
€€ - €€€
320-380 kcal/porcja
Préparation
1. Opłucz quinoa za pomocą sitka.
2. Ugotuj quinoa w naczyniu odpowiednim do mikrofalówki lub w garnku. Odstaw na 5 minut, a następnie rozdziel widelcem.
3. Obierz marchewki. Za pomocą MandoChef (proste ostrze, pozycja 1 lub 2) pokrój marchewki i ogórka na równomierne plasterki.
4. Użyj precyzyjnego ostrza MandoChef, aby pokroić rzodkiewki na bardzo cienkie plasterki.
5. Przygotuj dużą ilość sosu detox: w SuperSonic Chopper extra umieść sok z cytryny, oliwę z oliwek, świeży obrany imbir, miód, sól, pieprz i miętę. Kilkakrotnie uruchom, aby uzyskać idealną emulsję.
6. W dużej misce do serwowania rozłóż ciepłe quinoa na dnie.
7. Ułóż harmonijnie na wierzchu kiełki szpinaku, marchewki, rzodkiewki, ogórka, ciecierzycę i pokrojone w plasterki awokado.
8. Obficie polej sosem za pomocą silikonowej szpatułki, posyp nasionami granatu i sezamu. Podawaj od razu.
Ustensiles
Ingrédients
- 150 g quinoa
- 300 ml wody
- 100 g młodych liści szpinaku
- 2 marchewki
- 1/2 ogórka
- 6 rzodkiewek
- 150 g ugotowanej ciecierzycy
- 1 dojrzałe awokado
- Nasiona granatu i sezamu
- Sos detoksykujący: sok z 1 limonki, 45 ml oliwy z oliwek, 1 cm świeżego imbiru, 10 ml miodu, świeża mięta, sól i pieprz