Ciasto gruszkowe
Puszyste ciasto gruszkowe z karmelem i sokiem pomarańczowym – owocowy i pyszny deser.
4 osoby
Łatwy
€€ - €€€
Około 420 kcal na porcję (szacunkowo)
Préparation
Pokryj Naczynie o pojemności 750 ml karmelem (Silikonowy pędzel Pro).
Obierz gruszki, przekrój je na pół i usuń gniazda nasienne. Umieść jedną połówkę gruszki na środku, a pozostałe gruszki pokrojone na ćwiartki rozłóż wokół.
Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo, dokładnie ubijając, następnie dodaj mąkę i wymieszaj.
Wylej masę na gruszki i rozprowadź ją, nie obciążając nadmiernie środka.
Ułóż na sobie Kokilki z zestawu Combo micro 3 i piecz przez 25 minut przy mocy 600 W. Pozostaw ciasto, aby ostygło.
Zetrzyj skórkę z pomarańczy i wyciśnij z nich sok (Wyciskarka do cytrusów). Dodaj cukier trzcinowy i wymieszaj.
Wyjmij ciasto z formy na półmisek, pozostaw do lekkiego przestygnięcia, a następnie polej je posłodzonym sokiem pomarańczowym.
Podawaj z płynnym karmelem i orzechami pekan (opcjonalnie).
Wariant: zastąp gruszki gruszkami w syropie lub innymi owocami w syropie.
Przygotowanie pojedynczej porcji: Piecz bez przykrycia przez około 10 minut przy mocy 600 W. Pozostaw do odpoczęcia i podawaj zgodnie z instrukcją.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 łyżka płynnego karmelu
- 500 g dojrzałych gruszek
- 80 g bardzo miękkiego masła
- 80 g cukru
- 2 jajka
- 80 g mąki (± 135 ml)
- 2 niewoskowane pomarańcze do soku
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- Orzechy pekan (opcjonalnie)