Mini muffinki z tuńczykiem
Odkryj nasze mini muffinki z tuńczykiem, słone, miękkie i aromatyczne dzięki curry, idealne na przystawkę lub jako pierwsze danie.
5 osób
Łatwy
€€ - €€€
180-220 kcal/porcja
Préparation
Wyjąć kratkę z piekarnika i nagrzać go do 180° C. Obrać czosnek i szalotkę, umieścić w małym siekaczu SuperSonic ®.
Dodać kolendrę i drobno posiekać, następnie włożyć do Pichet Magique 1.25 l. Dodać tuńczyka, oliwę z oliwek, czerwone wino, curry i mieloną kolendrę.
Wymieszać za pomocą silikonowej szpatułki i odstawić do marynowania na ok. 30 min (opcjonalnie).
Dodać mąkę, jajko, jogurt, śmietanę, proszek do pieczenia, sól i pieprz, wymieszać za pomocą silikonowej szpatułki.
Położyć silikonową formę do mini muffinek * na zimnej kratce piekarnika i rozłożyć masę w wgłębieniach.
Włożyć do nagrzanego piekarnika na 25 min. Odstawić na 3 min. przed wyjęciem z formy i podaniem na ciepło jako przekąskę lub z sałatą na przystawkę.
Wskazówka *: Ten przepis można również przygotować w silikonowej formie do babeczek .
Ustensiles
Ingrédients
- 1 ząbek czosnku
- 1 szalotka
- 2 gałązki świeżej kolendry
- 75 g tuńczyka w oleju
- 50 ml oliwy z oliwek
- 50 ml czerwonego wina
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 2 łyżeczki kolendry w proszku
- 75 g mąki
- 1 jajko
- 1 łyżka jogurtu
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Sól i pieprz