Mini muffinki z tuńczykiem
Découvrez nos mini muffins au thon salés, moelleux et parfumés au curry, parfaits pour l'apéritif ou en entrée.
5 personnes
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/portion
Préparation
Wyjąć kratkę z piekarnika i nagrzać go do 180° C. Obrać czosnek i szalotkę, umieścić w małym siekaczu SuperSonic ®.
Dodać kolendrę i drobno posiekać, następnie włożyć do Pichet Magique 1.25 l. Dodać tuńczyka, oliwę z oliwek, czerwone wino, curry i mieloną kolendrę.
Wymieszać za pomocą silikonowej szpatułki i odstawić do marynowania na ok. 30 min (opcjonalnie).
Dodać mąkę, jajko, jogurt, śmietanę, proszek do pieczenia, sól i pieprz, wymieszać za pomocą silikonowej szpatułki.
Położyć silikonową formę do mini muffinek * na zimnej kratce piekarnika i rozłożyć masę w wgłębieniach.
Włożyć do nagrzanego piekarnika na 25 min. Odstawić na 3 min. przed wyjęciem z formy i podaniem na ciepło jako przekąskę lub z sałatą na przystawkę.
Wskazówka *: Ten przepis można również przygotować w silikonowej formie do babeczek .
Ustensiles
Ingrédients
- 1 gousse d’ail
- 1 échalote
- 2 brins de coriandre frais
- 75 g de thon à l’huile
- 50 ml d’huile d’olive
- 50 ml de vin rouge
- 2 CC de curry en poudre
- 2 CC de coriandre en poudre
- 75 g de farine
- 1 œuf
- 1 CS de yogourt
- 2 CS de crème
- 1 CC de poudre à lever
- Sel et poivre