Nasi goreng (indonezyjski smażony ryż)
Odkryj smaczny i aromatyczny nasi goreng, łączący smażony ryż, chrupiące warzywa, jajka oraz azjatyckie sosy, tworzący pełne danie o egzotycznych smakach.
4 osoby.
Łatwy
€€ - €€€
340 kcal/porcja
Préparation
Wymieszaj w miseczce (Miseczka 630 ml) 2 sosy sojowe, ketchup i olej sezamowy.
Odstaw sos na bok.
Obierz marchewkę i pokrój ją na kawałki, a następnie zrób spaghetti z marchewki (Spiralizer Junior).
Obierz i pokrój w plasterki cebulę, ząbki czosnku i szalotki (SpeedyMando), a następnie podsmaż je na rozgrzanym oleju w woku (Wok Mastro) razem ze spaghetti z marchewki przez około 5 minut na dużym ogniu.
Dodaj umyte i pokrojone w plasterki pieczarki (SpeedyMando), przekrojone na pół płaskie fasolki (haricots coco), grubo posiekane szpinak (SuperSonic Chopper extra) oraz oczyszczoną z nasion i pokrojoną papryczkę chili. Smaż wszystko, aż warzywa się skarmelizują, około 10 minut.
Dodaj jajka i ciągle mieszaj, aż się zetną, następnie zmniejsz ogień.
Dodaj ryż i sos, cały czas mieszając. Podgrzewaj i w razie potrzeby dopraw do smaku.
Podawaj gorące smażone ryż z chipsami krewetkowymi i kiełkami soi.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 duża marchewka
- 1 mała cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 szalotki
- 3 łyżki stołowe oleju
- 100 g grzybów shitake (lub pieczarek)
- 110 g płaskich fasolek białych
- 25 g liści szpinaku
- 1 mała czerwona papryczka chili (opcjonalnie)
- 2 jajka
- 300 g ugotowanego i schłodzonego ryżu
- Sos:
- 2 łyżki stołowe słodkiego sosu sojowego
- 1,5 łyżki stołowej słonego sosu sojowego
- 1 łyżka stołowa ketchupu
- 1,5 łyżki stołowej oleju sezamowego