Eleganckie jajka

Połam 40 g czekolady na równe kawałki. Podgrzewaj w mikrofalówce Pichet MicroCook 1 l na mocy 360 watów (1 min 10 s dla białej czekolady, 1 min 20 s dla mlecznej, lub 1 min 30 s dla gorzkiej). Odstaw na 2 minuty. Wymieszaj cienką silikonową szpatułką, zaczynając od środka, aby uniknąć napowietrzenia. (W razie potrzeby podgrzej ponownie przez 20-30 s na 360 watów).

Na formie do jajek, położonej na płaskiej powierzchni, wykonaj wzory cienką silikonową szpatułką, a następnie włóż formę na 20 minut do lodówki (lub 10 minut do zamrażarki).

Wyjmij formę i pozostaw ją w temperaturze pokojowej, podczas gdy rozpuszczasz drugą czekoladę w czystym i suchym Pichet MicroCook 1 l (1 min 30 s dla białej czekolady, 2 minuty dla mlecznej, lub 2 min 30 s dla gorzkiej). Odstaw czekoladę do przestudzenia na 9 minut w temperaturze pokojowej.

Wlej około 1 łyżkę stołową czekolady do pierwszej komory, na wzory, a następnie rozprowadź, aby pokryć całą komorę (pędzel silikonowy Pro). Powtórz z pozostałymi komorami. Włóż na 30 minut do lodówki (lub 15 minut do zamrażarki).

Delikatnie wyjmij skorupki, naciskając 2 lub 3 palcami, aby równomiernie rozłożyć nacisk na komory.

Podgrzej patelnię na małym ogniu przez kilka minut. Powinna być tylko lekko ciepła. Weź jedną skorupkę w każdą rękę, połóż je na powierzchni patelni na 1-2 sekundy, tylko po to, by lekko rozpuścić brzegi, a następnie złącz je razem. Włóż do lodówki na 15 minut.