Pita croc’printemps
Odkryj miękki i chrupiący pita nadziewany świeżym serem, szpinakiem i szynką, idealny na szybki, świeży i smaczny posiłek o wiosennych smakach.
4 osoby.
Średni
€€ - €€€
350 kcal/porcja
Préparation
Umieść suche drożdże piekarskie do namoczenia w wodzie (Shaker).
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dodaj namoczone drożdże, olej, jogurt i wymieszaj. Wyrabiaj ciasto, aż przestanie się kleić. Odstaw na 30 minut.
Podziel ciasto na 2 części i rozwałkuj (Rouleau modulo) każdą na lekko posypanej mąką powierzchni, formując 2 krążki o wielkości Cercle de cuisson.
Umieść Cercle de cuisson na środku Micro Pro grill i piecz jeden krążek ciasta około 5 minut przy 900 watach, pokrywka w pozycji niskiej.
Obróć go i dokończ pieczenie przez około 1 minutę 30 sekund przy 900 watach. Zrób to samo z drugim krążkiem ciasta, nieco skracając czas pieczenia, ponieważ Micro Pro Grill jest już rozgrzany.
Przekrój chleb na pół (Nóż do chleba) i nałóż farsz, rozsmarowując obficie twaróg, umyte szpinaki, szynkę i starty ser emmental (Grate n store).
Warianty: zmieniaj nadzienia, używając pomidorów, plasterków gotowanego lub wędzonego kurczaka, warzywnych spaghetti (Spiralizer Junior) z cukinii, marchewki, ogórków..., koziego twarogu, marynowanych lub gotowanych warzyw...
Ustensiles
Ingrédients
- 1 łyżeczka suchych drożdży piekarskich
- 100 ml zimnej lub letniej wody
- 225 g mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
- 50 g jogurtu
- Nadzienie: 150 g twarogu (naturalnego lub smakowego), 80 g kiełków szpinaku (rukoli lub mieszanki sałat), 2 plastry szynki, 50 g sera emmentaler