Łosoś teriyaki ze słodkimi ziemniakami
Odkryj nasz pyszny łosoś teriyaki z pieczonymi batatami, zdrowe i smaczne danie idealne na rodzinne posiłki.
6 osób
Średni
€€ - €€€
480-520 kcal/porcja
Préparation
Rozgrzej piekarnik do temperatury 210 °C (stopień 7) w trybie tradycyjnym.
Obierz (Obieraczka) i pokrój bataty na kawałki o wielkości 2–3 cm.
W dużej misce (Miska do pieczenia 2 l) wymieszaj bataty z posiekanym czosnkiem, startym imbirem, oliwą z oliwek, solą i pieprzem, aż będą równomiernie pokryte.
Rozłóż bataty w jednej warstwie w kwadratowym naczyniu do zapiekania Premiaglass o pojemności 3,2 l.
Piecz około 30 minut w nagrzanym piekarniku.
Umieść filety z łososia w dużym prostokątnym naczyniu* i polej je sosem teriyaki. Marynuj łososia do czasu, aż bataty się upieką, odwracając filety raz lub dwa razy.
Wyjmij naczynie z batatami z piekarnika. Wymieszaj bataty i ułóż na nich filety z łososia. Polej łososia pozostałą marynatą i posyp ziarnami sezamu (opcjonalnie).
Wstaw naczynie z powrotem do piekarnika i piecz dalej około 15 minut.
Podawaj gorące.
Ustensiles
Ingrédients
- 2 kg słodkich ziemniaków
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 20 g świeżego imbiru (około 5 cm), obrany i starty
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
- 6 filetów z łososia (około 125 g każdy)
- 4 łyżki sosu teriyaki
- 1 łyżka nasion sezamu (opcjonalnie)