Hamburguesa caprese
Descubre la hamburguesa caprese, una versión deliciosa del famoso dúo tomate-mozzarella, combinada con una hamburguesa de pollo aromatizada con pesto para una hamburguesa jugosa, fresca y llena de sabores italianos.
4 personas
Fácil
€€ - €€€
520 kcal/porción
Préparation
Hachez (Picadora SuperSonic extra), el pollo cortado en trozos.
Mezcle en un bol (Bol Allegra 1,5 l) el pollo picado, la mitad del pesto, el pan rallado, la sal y la pimienta, luego divida la mezcla en 4 porciones iguales.
Presione cada porción de pollo para formar 4 hamburguesas iguales (Prensa para hamburguesas).
Ponga los panes de hamburguesa a dorar aproximadamente 5 minutos en la Air Fryer a 180°C. Resérvelos calientes.
Cocine aproximadamente 7 minutos a 180°C, 2 porciones de pollo en la cesta de la Air Fryer.
Voltéelos con cuidado (Pinzas dobles) y prolongue la cocción unos 4 minutos. Coloque una rebanada de mozzarella sobre cada porción y cocine aproximadamente 3 minutos (hasta que el queso se derrita). Resérvelos calientes.
Haga lo mismo con las 2 porciones de pollo restantes.
Unte en los panes de hamburguesa el pesto restante, coloque una rebanada de tomate y una porción de pollo con queso. Decore con crema de balsámico, cierre la hamburguesa y sirva con una ensalada de rúcula.
Ustensiles
Ingrédients
- 450 g de pechuga de pollo o pavo
- 100 g de pesto
- 50 g de pan rallado
- Sal y pimienta
- 4 rebanadas de mozzarella fresca
- Para servir: 1 tomate antiguo mediano, 4 panes para hamburguesa, Crema de vinagre balsámico