Hamburguesa mexicana
Descubre la hamburguesa mexicana, una hamburguesa generosa y picante con sabores tex-mex, que combina carne aromatizada con lima, cilantro, jalapeño, queso fundido y chips crujientes para una explosión de sabores.
4 personas
Fácil
€€ - €€€
560 kcal/porción
Préparation
Mezcle (Ensaladera Aloha 2 l), la carne molida, la ralladura y el jugo de lima (Zest n Press), las papas trituradas, el queso rallado, la sal y la pimienta. Reserve.
Lave el cilantro, el chile y las cebollas. Deshoje el cilantro escurrido, corte el chile y quite las semillas, corte las cebollas y pele los dientes de ajo.
Pique finamente (SuperSonic Chopper extra) el cilantro, el chile, las cebollas y los dientes de ajo.
Agregue todo a la carne y mezcle para obtener una preparación bien homogénea. Forme 4 porciones iguales (Hamburger Press).
Precaliente la Air Fryer aproximadamente 5 minutos a 190°C, luego cocine 2 hamburguesas durante unos 5 minutos, voltéelas y termine la cocción entre 2 y 5 minutos (según su gusto). Haga lo mismo con las 2 hamburguesas restantes.
Prepare sus hamburguesas con el pan y los ingredientes que prefiera: pepino, lechuga, tomate, salsas... y disfrútelas bien calientes.
Consejos: Tueste el pan de hamburguesa antes de agregar el relleno y la carne. Prepare una salsa mezclando yogur con ajo pelado y picado, o un guacamole para rellenar o acompañar su hamburguesa.
Ustensiles
Ingrédients
- 450 g de carne picada (pollo, pavo o res)
- 1 lima (ralladura y jugo)
- 25 g de chips trituradas
- 100 g de queso rallado (cheddar, gruyère...)
- Sal y pimienta
- 1 manojo de cilantro
- 1 chile jalapeño (o chile verde dulce grande o pimiento verde y 1 pizca de pimentón dulce)
- 2 cebollas de verdeo (o 1 cebolla pequeña)
- 3 dientes de ajo
- 4 panes para hamburguesa
- Guarniciones y salsas al gusto