Hamburguesas y cebollas marinadas a la italiana

Salpimiente la carne de vacuno, mézclela bien y forme las hamburguesas (Hamburger Press).

Pique finamente los dientes de ajo pelados, las hojas de albahaca y los clavos de olor (SuperSonic Chopper extra). Añada el resto de los

ingredientes de la marinada y mezcle.

Vierta la marinada en un recipiente (bol Aloha de 2 l), añada las cebollas peladas y cortadas en láminas finas (MandoJunior) y las hamburguesas de

carne, tape y deje marinar durante 3 h (o toda la noche) en el frigorífico.

Precaliente la freidora de aire durante unos 5 minutos a 190 °C. Después, cocine 2 hamburguesas durante unos 5 minutos, déles la vuelta y termine de cocinarlas entre 2 y 5 minutos más (según su gusto). Repita el proceso con las otras 2 hamburguesas.

Manténgalas calientes y haga lo mismo con las hamburguesas restantes.

Mientras tanto, vierta la marinada y las cebollas en una sartén antiadherente. Lleve a ebullición y cocine durante unos 8 minutos

a fuego medio, removiendo de vez en cuando. La marinada espesará y las cebollas se ablandarán.

Sirva las hamburguesas de carne con las cebollas cocinadas y el pan que prefiera. Aderece con las salsas que desee (opcional).