Hamburguesas veganas con cilantro y lima
Descubre hamburguesas veganas sabrosas y coloridas hechas con frijoles negros, realzadas con la frescura del cilantro y el limón verde.
4 personas
Fácil
€€ - €€€
400 kcal/porción
Préparation
Pica groseramente (SuperSonic Chopper extra) los frijoles, el pan rallado, el pimiento rojo pelado, desvenado y cortado en trozos, el ajo, el cilantro, la sal y el jugo de limón.
Divide uniformemente la mezcla en 4 porciones y forma hamburguesas (Prensa para hamburguesas).
Cocina en el Micro Pro grill*, en la Air Fryer* o en una sartén ligeramente aceitada (aproximadamente 7 minutos por cada lado).
Calienta los panes, arma las hamburguesas con la salsa y el acompañamiento de tu elección y sirve bien caliente.
*Micro Pro grill: Cocina 2 hamburguesas en el Micro Pro grill con la tapa en posición baja durante aproximadamente 8 minutos a 900 vatios. Voltea las hamburguesas y termina la cocción durante unos 2 minutos a 900 vatios. Reserva caliente y repite con las 2 hamburguesas restantes reduciendo la cocción en aproximadamente 2 minutos.
*Air Fryer: Cocina 2 hamburguesas durante aproximadamente 15 minutos a 200°C, dándoles la vuelta a mitad de la cocción. Haz lo mismo con las 2 hamburguesas restantes reduciendo la cocción en aproximadamente 2 minutos.
Ustensiles
Ingrédients
- 425 g de frijoles negros cocidos (o frijoles rojos) (enjuagados y escurridos)
- 75 g de pan rallado
- 1 pimiento rojo
- 1 cdita. de ajo en polvo
- 4 ramas de cilantro
- 1 cdita. de sal
- 1 lima (jugo)
- Para servir: 4 panes para hamburguesa, cilantro, tomate, cebolla roja, aguacate...