Tarta de queso con frutos rojos
Descubre un cheesecake cremoso y delicioso de frutos rojos, sobre una base crujiente de speculoos, perfecto para un postre fresco e irresistible.
4 a 6 personas
Medio
€€ - €€€
380 kcal/porción
Préparation
Pique finamente (SuperSonic Chopper extra) las galletas speculoos en trozos, el azúcar y la canela. Añada la mantequilla derretida y mezcle hasta obtener una preparación arenosa.
Coloque el Círculo de cocción en el centro del Micro Pro Grill y vierta la preparación en el Círculo. Presione bien para obtener una capa uniforme.
Coloque la Tapa del Micro Pro Grill en posición alta y cocine durante aproximadamente 8 minutos a 600 vatios. Deje enfriar completamente la preparación antes de colocar el Círculo de cocción con la masa cocida sobre la Tabla flexible.
Bata (SuperSonic Chopper extra limpio equipado con la Paleta) el queso fresco, el azúcar y la vainilla hasta obtener una preparación suave.
Bata a punto de nieve firme (Speedy Chef 2) la crema líquida y agréguela delicadamente (Espátula de silicona) a la mezcla anterior.
Extienda (Espátula de silicona) sobre la base del pastel y coloque en el congelador durante 1 hora.
Deje reposar 5 minutos a temperatura ambiente antes de desmoldar y servir el cheesecake decorado con frutos rojos.
Ustensiles
Ingrédients
- 75 g de spéculoos (galletas, petit beurre o crackers)
- 30 g de azúcar
- 45 g de mantequilla derretida
- Guarnición:
- 225 g de queso crema (Philadelphia, Saint-Môret…)
- 120 g de azúcar
- 1 buena pizca de vainilla en polvo
- 125 ml de crema líquida entera muy fría
- Frutos rojos