Corazón a la naranja
Descubra este bizcocho esponjoso de naranja, ligero y aromático, perfecto para compartir un momento dulce y romántico en San Valentín.
8 personas
Fácil
€€ - €€€
336 kcal/porción
Préparation
Precalentar el horno a 180 °C (th.6) y engrasar ligeramente su molde.
Mezclar las yemas de huevo y el azúcar en un bol hasta que la mezcla blanquee y se vuelva espumosa.
Agregar el aceite, el jugo y la ralladura de naranja. Mezclar bien para obtener una masa homogénea.
Tamizar la harina y la levadura química e incorporarlas progresivamente a la mezcla anterior.
Batir las claras a punto de nieve firme. Incorporarlas delicadamente a la masa con una espátula, realizando movimientos de abajo hacia arriba para no romperlas.
Verter la masa en el molde y alisar la superficie con una espátula.
Hornear durante 45 a 50 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y al insertar un cuchillo, éste salga limpio.
Dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar. Servir tibio o frío, según su preferencia.
Ustensiles
Ingrédients
- 200 g de harina
- 1 c. a c. de levadura química
- 200 g de azúcar
- 100 ml de aceite
- La ralladura y el jugo de una naranja sin tratar
- 3 huevos (yemas y claras separadas)