Cremoso de chocolate
Descubre un postre fundente y ultra cremoso que combina vainilla y chocolate negro, para una dulzura refinada e intensamente deliciosa.
6–8 personas.
Fácil
€€ - €€€
290 kcal/porción
Préparation
Mezcle bien en 150 ml de leche la preparación para crema de postre de vainilla, el azúcar y el azúcar vainillado (Shaker).
Caliente el resto de la leche (Jarra MicroCook 1 l) aproximadamente 2 minutos a 600 vatios, mezcle y luego vuelva a calentar entre 30 segundos y 1 minuto vigilando el punto de ebullición. Añada la mezcla de vainilla y caliente en intervalos de 2 a 3 minutos a 600 vatios, mezclando cada 30 segundos (Espátula de silicona) para que la preparación espese sin formar grumos. (También puede preparar la mezcla en una placa de cocina).
En el Molde de fútbol engrasado (Pincel de silicona profesional), distribuya un poco de la preparación de vainilla para llenar los huecos. Ponga en el refrigerador.
Pique el chocolate y derrítalo en el resto de la preparación caliente. Vierta cuidadosamente esta mezcla de chocolate en el Molde de fútbol frío y luego refrigere por al menos 4 horas.
Desmolde el cremoso y sírvalo solo o con crema inglesa.
Ustensiles
Ingrédients
- 900 ml de leche
- 2 sobres de preparación para crema de postre de vainilla (tipo Alsa)
- 60 g de azúcar
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 150 g de chocolate negro para postre