Crumble de tomates cherry con pesto
Descubre un crumble salado delicioso que combina tomates cherry asados y un crumble crujiente aromatizado con pesto, perfecto como entrada o acompañado de una ensalada de rúcula.
2 personas.
Fácil
€€ - €€€
330 kcal/porción
Préparation
Corta por la mitad los tomates lavados (Cuchillo para tomates) y colócalos en el Micro Pro Grill.
Espolvorea el azúcar, rocía con aceite de oliva, salpimienta y cocina aproximadamente 7 minutos a 900 vatios, tapa en posición alta.
Mezcla (SuperSonic Chopper extra) los ingredientes del crumble.
Extiende delicadamente los tomates cherry de manera uniforme sin aplastarlos en el centro del Micro Pro Grill. Espolvorea el crumble con las yemas de los dedos para hacer migas gruesas sobre los tomates y termina la cocción unos 5 minutos a 900 vatios, tapa en posición alta.
Disfruta como entrada con una ensalada de rúcula.
Pesto casero: Mezcla finamente (SuperSonic Chopper extra) 1 diente de ajo pelado, 50 g de piñones, 1 manojo de albahaca sin hojas y 50 g de parmesano. Añade el aceite de oliva, la sal, la pimienta y termina de mezclar. Conserva en el refrigerador.
Ustensiles
Ingrédients
- 400 g de tomates cherry (o cocktail)
- 1 cda. de azúcar
- 1 cda. de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Crumble:
- 30 g de copos de avena (o 20 g de harina)
- 20 g de piñones (o avellanas)
- ½ cda. de pesto
- 20 g de mantequilla salada