Amuses bouches

Gazpacho de pepino y coco

Name: Gazpacho de pepino y coco
Prep time: 10 min.
Cook time: 0 min.
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 gousse d'ail; 300 g de concombre; 80 ml de lait de coco (non-sucré); Sel et poivre; Menthe fraiche, coriandre et piment rouge pour servir

Découvrez notre gazpacho au concombre et lait de coco, soupe froide rafraîchissante, parfaite pour l'été et les journées chaudes.

2 personnes Difficulty Level

Facile

€€ - €€€

80-100 kcal/portion

Préparation 10 min.

Cuisson 0 min.

Préparation

Pique el ajo con el SuperSonic Chopper Medium equipado con sus cuchillas, cubra y tire de la cuerda aproximadamente 5-6 veces.

Pele el pepino con el Pelador Universal y córtelo en trozos, colóquelo en el Chopper con el ajo.

Tire de la cuerda para picar hasta obtener una consistencia homogénea, aproximadamente 40-50 veces. Agregue la leche de coco, la sal y la pimienta, luego tire de la cuerda para mezclar todos los ingredientes juntos, alrededor de 20 veces.

Refrigere hasta el momento de servir y sirva con menta fresca o cilantro y chile rojo finamente rebanado.

Consejo : los ingredientes pueden duplicarse para preparar la receta en el SuperSonic Chopper Large.